रवा डोसा  rava dosa recipe in hindi

rava dosa एक साउथ इंडियन रेसिपी हे जो इंस्टेंट बनाके खा सकते है instant rava dosa in hindi

1 कप रवा 1 कप चावल का आटा ¼ कप मैदा आटा 1 बड़ा चम्मच दही 2 मिर्च (बारीक कटी हुई) अदरक ½ चम्मच काली मिर्च 1 चम्मच जीरा 1 चम्मच नमक 4 कप पानी करी पत्ते (बारीक कटा हुआ) 2 बड़ा चम्मच धनिया 1 प्याज (बारीक कटा हुआ) तेल

रवा डोसा बनाने की सामग्री

एक बड़े बाउल में रवा, चावल का आटा और मैदा लें। 1 बड़ा चम्मच दही, नमक और एक कप पानी डालें।

मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाते रहे और सुनिश्चित करें कि कोई गांठ नहीं रहे। उसमे मिर्च, अदरक पेस्ट, जीरा, करी पत्ते, धनिया और बारीक़ कटी हुई प्याज डालें।

अब उसमे एक पानी डालें और पानी की स्थिरता वाला बैटर तैयार करें।

आधे घंटे के लिए बैटर को साइड में रख दें और सुनिश्चित करें कि रवा ने पानी अच्छे से सोख लिया है।

अच्छी तरह से सुनिश्चित करें कि बैटर पानी की स्थिरता है।

अब उसमे एक पानी डालें और पानी की स्थिरता वाला बैटर तैयार करें।

आधे घंटे के लिए बैटर को साइड में रख दें और सुनिश्चित करें कि रवा ने पानी अच्छे से सोख लिया है।

अच्छी तरह से सुनिश्चित करें कि बैटर पानी की स्थिरता है।

एक डोसा का तवा लीजिये और उसको गैस की तेज आंच पर गरम करने रख दीजिये। गरम हो जाने के बाद डोसा का बैटर दाल दीजिये और ची तरह से फैला दीजिये।

उसके ऊपर सामान रूप तेल फैला दीजिये और डोसा को सुनहरा होने तक पकाएं।

अगर आपको डोसा क्रीस्पी चाहिए तो डोसा मोड़ें और दोनों साइड एक पका ले

उसको टमाटर की चटनी या नारियल की चटनी के साथ तुरंत रवा डोसा परोसें।

यह रेसिपी के पुरे स्टेप एक साथ देखने के लिए निचे दिए गए लिंक पर क्लिक करें 

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