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Breakfast Recipe

Poha Recipe in Hindi  पोहा रेसिपी

सुबह में आप ब्रेकफास्ट (Breakfast) कर रहे हो तो सबसे पहले आपको चाय के साथ पोहे की याद आती ही होगी।  तो आज हम आपको वही सबका फेवरिट स्ट्रीट स्टाइल पोहे की रेसिपी (Poha recipe) बताने जा रहे हे।

Prep Time: 15 Min

4 कप पोहा 2 चम्मच तेल 1 चुटकी हींग 1 छोटी चम्मच राई 1 बारीक कटा प्याज 2 चम्मच बारीक कटी हरी मिर्च आधे नींबू का रस 4 चम्मच बारीक कटा हरा धनिया आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर आधा चम्मच हल्दी स्वादानुसार नमक 

Cook Time: 15 Min

Ingredients

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पोहा (Poha) बनाने के लिए पहले पोहे को अच्छे से साफ कर लें. आप चाहे तो पोहे को पानी से भी धो सकते हैं। इसे पानी में ज्यादा देर के लिए नहीं रखे. अब एक कढ़ाई में तेल डालें और गर्म करने रखे तेल में हींग और राई डालें जब राइ चटक जाये तब घर पर करी पत्ता है तो वे भी डाल सकते हैं.

पोहा बनाने की विधि

उसके बाद इसमें बारीक कटा प्याज डाले और प्याज को हल्का सुनहरा होने तक अच्छे से भून लें. अब इसमें हल्दी पाउडर, नमक और पोहा डालें.फिर इसे अच्छी तरह मिलाएं और २ मिनट तक भूनें. अब गैस को मध्यम आंच करके इसमें बारीक कटी हरी मिर्च डालें।

अब इसमें नींबू का रस और बारीक कटा धनिया डालें. चाहें तो इसके ऊपर बारीक कटा टमाटर, नमकीन, चाट मसाला, अनार के दाने भी डाल सकते हैं. आप इसमें भुनी हुई मूंगफली भी डाल सकते हैं. अगर आपको प्याज खाना नहीं पसंद तो आप इसे स्किप भी कर सकते हैं.

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