“इडली एक फेमस साउथ इंडियन रेसिपी है। मसाला इडली आम तो पर ब्रेकफास्ट में कहते है ”

मसाला इडली बनने में कितना टाइम लगता है और बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिये 

Persimmon

Prep Time: 20 Min

10-12 इडली छोटे टुकड़ों में काटी हुई 3 टमाटर 4-5 कड़ी पत्ते ¼ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर ¼ छोटा चम्मच राइ दाना ¼ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर ¼ छोटा चम्मच धनिया पाउडर 2 बड़े चम्मच तेल

Cook Time: 20 Min

सामग्री(Ingredients)

फ्राइड इडली कैसे बनाये

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पहले तो एक बाउल में इडली के छोटे छोटे टुकडे करके साइड में रखले।

उसके बाद एक कड़ाई को मध्यम आंच पे रख के उसमें तेल गर्म करें, जब तेल गर्म हो जाए तब उसमे राइ दाना, जीरा और हिंग डालकर चटकने दें.

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Green Leaf
Green Leaf
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03 जब राइ दाना और जीरा चटक जाए तो फिर उसमे हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, कड़ी पत्ते और टमाटर के छोटे टुकड़े काटकर डालदे।

04 सभी सामग्री को अच्छी तरह से मीक्स करे फिर उसमे नमक डालकर अच्छी तरह से मिक्स करले, अब कड़ाई में ढक्कन लगाकर कुछ मिनटों तक पकाएं।

05 अब उसमे टुकड़े की हुई इडली डालकर सभी मसालों के साथ अच्छी तरह से मिलाएं और उसके बाद वापीस ढक्कन से ढककर करीब एक मिनट तक मध्यम आंच पे पकने दें, एक मिनट बाद आंच को बंद करके गरमा गरम परोंसे और आनंद लें।

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