Vrat Sabudana Kheer Recipe in Hindi | साबुदाना की खीर (Easy)

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sabudana kheer श्रावण मास के लिए हम सबसे बेहतरीन और जल्दी तैयार हो जाये वैसी साबूदाने रेसिपी ले के आये है। वो खाने में हेल्थी हे बच्चों और बड़ो को भी पसन्द आये ऐसी sabudana kheer कैसे बनती हे वो हम आपको आज बतायेंगे।

साबुदाना बनाने की सामग्री  | sabudana kheer recipe ingredients

1 लीटर दूध
1 कप साबुदाना
1 कप चीनी
1/4 चम्मच इलायची पाउडर
बारीक़ कटे हुए ड्राई फ्रूट्स(बादाम, पिस्ता, काजू)
3 -4 केसर के रेशे

sabudana Kheer

साबुदाना की खीर बनाने की विधि

साबूदाने की खीर बनाने के लिए सबसे पहले १ कप साबूदाने को एक से डेढ़ घंटे तक पानी में भीगोने के लिए रख दे ।

जब साबूदाने अच्छे से भीग जाये उसके के बाद पतीले में दूध माध्यम आंच पे उबाल ने के लिए रखे।

दूध में १ उबाल आने के बाद उसमे हम भीगोये हुए साबूदाने डाल देंगे और उसको कड़छी से चलते रहिये ताकि वो नीचे से चिपके नहीं।

साबुदाना वड़ा रेसिपी – Sabudana vada Recipe in Hindi

Sabudana khichdi vrat recipe in hindi | साबूदाना खिचड़ी की रेसिपी | साबूदाने की खिचड़ी

जब दूध गाड़ा होने को आये तब उसमें चीनी डाल दे और कड़छी को 1 मिनिट तक चलाते रहिये।

फिर उसमें इलायची पाउडर और बारीक़ कटे हुए ड्राईफ्रूट के साथ केसर भी डाल दीजिये।

अब आपकी व्रत वाली sabudana kheer बन कर तैयार हो चुकी है।

आप उसे गरमा गरम सर्व कर सकते हे या तो फ्रिज में रखकर ठंडी हो जाने के बाद उसे सर्व करे।

Ingredients

vrat sabudana kheer recipe in hindi | साबुदाना की खीर

Directions

Step 1

साबूदाने की खीर बनाने के लिए सबसे पहले १ कप साबूदाने को एक से डेढ़ घंटे तक पानी में भीगोने के लिए रख दे ।

Step 2

जब साबूदाने अच्छे से भीग जाये उसके के बाद पतीले में दूध माध्यम आंच पे उबाल ने के लिए रखे।

Step 3

दूध में १ उबाल आने के बाद उसमे हम भीगोये हुए साबूदाने डाल देंगे और उसको कड़छी से चलते रहिये ताकि वो नीचे से चिपके नहीं।

Step 4

जब दूध गाड़ा होने को आये तब उसमें चीनी डाल दे और कड़छी को 1 मिनिट तक चलाते रहिये।

Step 5

फिर उसमें इलायची पाउडर और बारीक़ कटे हुए ड्राईफ्रूट के साथ केसर भी डाल दीजिये।

Step 6

अब आपकी व्रत वाली साबूदाने की खीर बन कर तैयार हो चुकी है।

Step 7

आप उसे गरमा गरम सर्व कर सकते हे या तो फ्रिज में रखकर ठंडी हो जाने के बाद उसे सर्व करे।

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