तिल-गुड़ के लड्डू | til ke laddu | til ke laddu recipe in hindi

til ke laddu
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तिल-गुड़ के लड्डू आम तौर पर मकर सक्रांति के अवसर बनाया जाता हे पर कभी व्रत पे भी मीठा खाने का मन होता हे तो भी यह बनाया जाता है।

तिल के लड्डू गुड़ के साथ बनाके खाने के कई फ़ायदे है और उसका टेस्ट तो सभी को पसंद होता है. इन्हें सर्दियों में खासतौर पर सौंठ डालकर बनाया जाता है.

Ingredients | til ke laddu बनाने के लिए क्या क्या चाहिए

1 1 /2 कप सफेद तिल
कद्दूकस किया हुआ गुड़ 150 ग्राम
घी



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सफ़ेद तिल को अच्छे से साफ कर लें. और एक कड़ाही में तिल डालकर उसको सुनहरा होने तक भूनें.
अब गैस पर एक पैन में आधा कप पानी डालकर गर्म करें और इसमें कद्दूकस किया गुड़ डालकर पिघला दें.

गुड़ सही तरह पक गया है, तो अब गैस बंद कर दें. अब गुड़ में भुने तिल डालकर मिक्स करें और फिर गुड़-तिल के मिश्रण को हल्कासा ठंडा कर लें.

til ke laddu
til ke laddu

इसके बाद अपने हाथ पर घी लगाकर मिश्रण के छोटे लड्डू बने उतना भाग लेकर इसके गोल-गोल लड्डू बना लें.



अब बाकि बचे मिश्रण के लड्डू बनाकर तैयार कर लें और डिब्बे में भर लें. फिर जब मन चाहे, इनका स्वाद लें.

Ingredients

तिल-गुड़ के लड्डू | til ke laddu | til ke laddu recipe in hindi

Directions

Step 1

सफ़ेद तिल को अच्छे से साफ कर लें. और एक कड़ाही में तिल डालकर उसको सुनहरा होने तक भूनें.

Step 2

अब गैस पर एक पैन में आधा कप पानी डालकर गर्म करें और इसमें कद्दूकस किया गुड़ डालकर पिघला दें.

Step 3

गुड़ सही तरह पक गया है, तो अब गैस बंद कर दें. अब गुड़ में भुने तिल डालकर मिक्स करें और फिर गुड़-तिल के मिश्रण को हल्कासा ठंडा कर लें.

Step 4

इसके बाद अपने हाथ पर घी लगाकर मिश्रण के छोटे लड्डू बने उतना भाग लेकर इसके गोल-गोल लड्डू बना लें.

Step 5

अब बाकि बचे मिश्रण के लड्डू बनाकर तैयार कर लें और डिब्बे में भर लें. फिर जब मन चाहे, इनका स्वाद लें.

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