स्वीट कॉर्न सूप रेसिपी | Sweet corn soup recipe in hindi | Sweet Corn Soup

स्वीट कॉर्न सूप
  • Prep Time
    20mi
  • Cook Time
    10mi
  • Serving
    2
  • View
    2,730

स्वीट कॉर्न सूप रेसिपी | Sweet corn soup recipe in hindi | मक्के का सूप | Sweet Corn Soup

मक्के का सूप कैसे बनाते है। How To Make Sweet Corn Soup

स्वीट कॉर्न सूप और वेजिटेबल सूप बनाने के लिए , एक छोटे से बाउल में कोर्नफ्लार और उसमे 1/4 कप पानी डालकर कॉर्नफ्लोर को पूरी तरह से मिक्स हो जाने तक अच्छी तरह से मिक्स कर लीजिए। उसको एक तरफ रख दीजिए।

एक गहरे नॉन-स्टिक पॅन में मक्ख़न डालकर गरम कीजिए, उसमें अदरक और लहसुन डालकर(पेस्ट भी बना के ऐड कर सकते हे) उसे मध्यम आँच पर कुछ सेकंड के लिए अच्छे से भून लीजिए।

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उसमें मीठे मक्के(अमेरिकन मकाई) के दानें, क्रश्ड की हुई मीठी मकाई और हरा प्याज, गाजर जैसी मिली-जुली सब्जियाँ डालकर अच्छी तरह से मिला लीजिए और उसे मध्यम आँच पर 2 मिनट के लिए लगातार हिलाते हुए पका लीजिए।

स्वीट कॉर्न सूप

अब पेन में 4 कप पानी, कोर्नफ्लार वाला मिक्स पानी, काली मिर्च और नमक डालकर अच्छी तरह से मिला लीजिए और स्वीट कॉर्न सूप और वेजिटेबल सूप को 4 से 5 मिनट के लिए मध्यम धीमी आँच पर बीच-बीच में हिलाते हुए पका लीजिए।

अब विनेगर में बारीक़ कटी हुई हरी मिर्च डालकर उसे स्वीट कॉर्न सूप और वेजिटेबल सूप के साथ तुरंत परोसिए।

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Ingredients

स्वीट कॉर्न सूप रेसिपी | Sweet corn soup recipe in hindi

Directions

Step 1

स्वीट कॉर्न सूप और वेजिटेबल सूप बनाने के लिए , एक छोटे से बाउल में कोर्नफ्लार और उसमे 1/4 कप पानी डालकर कॉर्नफ्लोर को पूरी तरह से मिक्स हो जाने तक अच्छी तरह से मिक्स कर लीजिए। उसको एक तरफ रख दीजिए।

Step 2

एक गहरे नॉन-स्टिक पॅन में मक्ख़न डालकर गरम कीजिए, उसमें अदरक और लहसुन डालकर(पेस्ट भी बना के ऐड कर सकते हे) उसे मध्यम आँच पर कुछ सेकंड के लिए अच्छे से भून लीजिए।

Step 3

उसमें मीठे मक्के(अमेरिकन मकाई) के दानें, क्रश्ड की हुई मीठी मकाई और हरा प्याज, गाजर जैसी मिली-जुली सब्जियाँ डालकर अच्छी तरह से मिला लीजिए और उसे मध्यम आँच पर 2 मिनट के लिए लगातार हिलाते हुए पका लीजिए।

Step 4

उसके बाद उसमें वेजीटेबल स्टॉक डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लीजिए और उसे मध्यम आँच पर 2 मिनट तक गरम होने दे बीच-बीच में हिलाते हुए पका लीजिए।

Step 5

अब पेन में 4 कप पानी, कोर्नफ्लार वाला मिक्स पानी, काली मिर्च और नमक डालकर अच्छी तरह से मिला लीजिए और स्वीट कॉर्न सूप और वेजिटेबल सूप को 4 से 5 मिनट के लिए मध्यम धीमी आँच पर बीच-बीच में हिलाते हुए पका लीजिए।

Step 6

उसमें अब जो पहले कोर्नफ्लार-पानी का मिश्रण बनाया था वो डालकर अच्छी तरह से मिला लीजिए और उसे मध्यम आँच पर 5 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पका लीजिए।

Step 7

अब विनेगर में बारीक़ कटी हुई हरी मिर्च डालकर उसे स्वीट कॉर्न और वेजिटेबल सूप के साथ तुरंत परोसिए।

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