शीर खुरमा रेसिपी | Sheer khurma Recipe in hindi

Sheer khurma
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शीर खुरमा रेसिपी | Sheer khurma Recipe | Eid Special Recipe

एक पैन मध्यम आंच पर गर्म करने रखे और उसमें घी डालें।

अब इसमें बादाम, किशमिश और पिस्ता डालकर भून लें।

एक दूसरे पैन में घी लें, वर्मिसेली को डालकर भून लें।

एक बड़े पैन में धीमी आंच पर दूध को पकाएं ताकि वो गाढ़ा हो जाए, इसमें चीनी डालकर फिर से धीमी आंच पर पकाएं।

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रोस्टेड वर्मिसेली(सेंवई) और ड्राई फ्रूट्स के साथ खजूर और केसर मिलाएं।धीमी आंच करके इसे अच्छे से मिलाएं। इसमें इलाइची पाउडर मिलाएं।

शीर खुरमा(Sheer khurma) ठंडा करके सर्व करें, खजूर से गार्निश करें।

Ingredients

Directions

Step 1

एक पैन मध्यम आंच पर गर्म करने रखे और उसमें घी डालें।

Step 2

अब इसमें बादाम, किशमिश और पिस्ता डालकर भून लें।

Step 3

एक दूसरे पैन में घी लें, वर्मिसेली को डालकर भून लें।

Step 4

एक बड़े पैन में धीमी आंच पर दूध को पकाएं ताकि वो गाढ़ा हो जाए, इसमें चीनी डालकर फिर से धीमी आंच पर पकाएं।

Step 5

रोस्टेड वर्मिसेली(सेंवई) और ड्राई फ्रूट्स के साथ खजूर और केसर मिलाएं।धीमी आंच करके इसे अच्छे से मिलाएं। इसमें इलाइची पाउडर मिलाएं।

Step 6

इसे ठंडा करके सर्व करें, खजूर से गार्निश करें।

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