Paneer Cutlet Recipe in Hindi

Paneer Cutlet Recipe
  • Prep Time
    15 Minutes
  • Cook Time
    15 Minutes
  • Serving
    3
  • View
    200

Paneer Cutlet Recipe in Hindi | How to make paneer cutlet, paneer cutlet recipe

पनीर कटलेट एक आसान, जल्दी बनने वाला स्नैक है।

पनीर कटलेट बनाने की सामग्री :

250 gm ताजा पनीर
2 नंग उबले और मैश किये हुए आलू
1 कप ब्रेड क्रम्ब्स
1 टी स्पून काली मिर्च पाउडर
1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
1/2 टी स्पून गरम मसाला
2-3 बारीक़ कटी हुई हरी मिर्च
1 टी स्पून अदरक की पेस्ट
1 टेबल स्पून बारीक़ कटा हुआ हरा धनिया
स्वादानुसार नमक
तलने के लिए तेल

पनीर कटलेट बनाने की विधि :

पनीर कटलेट बनाने के लिए सबसे पहले पनीर को एक बाउल में कद्दूकस की मदद से कस लीजिए।

उसके बाद बाउल में उबले और मैश किये हुए आलू , ब्रेड क्रम्ब्स, काली मिर्च पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, नमक, हरी मिर्च, अदरक की पेस्ट और हरा धनिया डालकर सभी सामग्री को अच्छे से मिला लीजिये।

उसके बाद मिश्रण को बराबर भागो में बाँटकर हलके और चपटे गोले बना लीजिए।

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गोले बाद एक नॉन स्टिक कड़ाई में तेल को गरम करने रख दे।

जब तेल गर्म हो जाये तब उसमे कटलेट डाल दीजिए। और कटलेट को दोनों ओर सर करारा और सुनहरा तलकर किचन पेपर पर निकाल लीजिये।

इसी तरह सारे कटलेट को करारा और सुनहरा होने तक तल लीजिये।

और गरमा गर्म पनीर कटलेट को टोमेटो सॉस और हरी चटनी के साथ खाने का आनंद लीजिए।

Paneer Cutlet Recipe

 

Ingredients

पनीर कटलेट बनाने की सामग्री

Directions

Step 1

पनीर कटलेट बनाने के लिए सबसे पहले पनीर को एक बाउल में कद्दूकस की मदद से कस लीजिए।

Step 2

उसके बाद बाउल में उबले और मैश किये हुए आलू , ब्रेड क्रम्ब्स, काली मिर्च पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, नमक, हरी मिर्च, अदरक की पेस्ट और हरा धनिया डालकर सभी सामग्री को अच्छे से मिला लीजिये।

Step 3

उसके बाद मिश्रण को बराबर भागो में बाँटकर हलके और चपटे गोले बना लीजिए।

Step 4

गोले बाद एक नॉन स्टिक कड़ाई में तेल को गरम करने रख दे।

Step 5

जब तेल गर्म हो जाये तब उसमे कटलेट डाल दीजिए। और पेटिस को दोनों ओर सर करारा और सुनहरा तलकर किचन पेपर पर निकाल लीजिये।

Step 6

इसी तरह सारे कटलेट को करारा और सुनहरा होने तक तल लीजिये।

Step 7

गरमा गर्म पनीर कटलेट को टोमेटो सॉस और हरी चटनी के साथ खाने का आनंद लीजिए।

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