मोदक रेसिपी | Modak Recipe in Hindi

मोदक रेसिपी | Modak Recipe in Hindi

मोदक रेसिपी – गणेश चतुर्थी के खास अवसर पर बनाएं मिठास भरी मोदक!

नमस्ते खाना दोस्तों! आज हम आपके साथ एक खास मिठाई की रेसिपी शेयर करने वाले हैं – “मोदक रेसिपी”। यह विशेष तौर पर गणेश चतुर्थी पर बनाई जाने वाली मिठाई है, जिसमें खास तरीके से तैयार किए गए मोदक शामिल हैं। इसे बनाना थोड़ा मुश्किल हो सकता है, लेकिन आप मेरी इस रेसिपी के साथ कदम से कदम मिलाकर चलें, तो यह बहुत सरल हो जाएगा।

आपके लिए यह रेसिपी क्यों शानदार है

यह मोदक रेसिपी उन सभी खाना-पीने के शौकीनों के लिए है जो गणेश चतुर्थी के इस खास मौके पर आसानी से खास मिठाई बनाना चाहते हैं। आपको बस कुछ सामान की जरूरत है और आप इस रेसिपी के रास्ते पर चलते हुए खुद को एक अद्भुत मिठाई बनाने का मजा ले सकते हैं।

मोदक बनाने के लिए सामग्री

– 2 कप राइस फ्लोर
– 1 कप खोया
– 1 कप पिस्ता (बारीक कटा)
– 1/2 कप गुड़ (या शक्कर)
– 1/2 चम्मच इलायची पाउडर
– 1 छोटा चम्मच घी
– पिन्च नमक
– पानी (मोदक बनाने के लिए)

मोदक रेसिपी की निर्देश

1. सबसे पहले, एक बड़े पात्र में राइस फ्लोर को धीरे से भूने, जिससे यह थोड़ा सा गहरा हो जाए। ध्यान दें कि यह सिर्फ भूनने के लिए है, अगले कदम में इसे पीसना है नहीं।

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2. अब एक बड़े बर्तन में भूना हुआ राइस फ्लोर, खोया, पिस्ता, गुड़, इलायची पाउडर, घी और नमक को अच्छे से मिलाएं। मिश्रण को हाथों से अच्छे से पीस लीजिए, ताकि यह अच्छे से बिंदुओं में मिल जाए।

3. अब मोदक की आकृति बनाने के लिए थोड़े गरम पानी का उपयोग करके मिश्रण को गोल गोल बिंदुओं में बाँट दीजिए।

4. मोदक के बिंदु बनाने के बाद, उन्हें धीरे से उसी पानी में उबालें जिसमें आपने मोदक बनाये हैं। मोदक जब तक उबलते हैं, तब तक उन्हें उबालते रहें।

5. जब मोदक पूरी तरह से उबल जाएं, तो उन्हें निकालकर ठंडा होने दें। फिर उन्हें प्रसाद के रूप में परोसें और आनंद उठाएं।

FAQ (पूछे जाने वाले प्रश्न)

Q1. क्या मैं मोदक को बचाकर कितने समय तक रख सकता हूँ?

मोदक को एक सुखी स्थान पर ठंडे और सुखे स्थान में रखकर 2-3 दिन तक ताजगी में रख सकते हैं। अगर आप उन्हें और लंबे समय तक स्टोर करना चाहते हैं, तो आप उन्हें फ्रीजर में रख सकते हैं।

Q2. क्या मैं इसमें अन्य ड्राई फ्रूट्स का उपयोग कर सकता हूँ?

बिल्कुल! आप अपनी पसंदीदा ड्राई फलों को भी मिश्रण में शामिल कर सकते हैं। किशमिश, काजू, और अनार भी इसमें अच्छे लगेंगे।

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