मिक्स वेज रेसिपी | Mix Veg Recipe in Hindi

मिक्स वेज रेसिपी | Mix Veg Recipe in Hindi

मिक्स वेज रेसिपी | मिक्स वेज सब्जी बनाने की विधि | Mix Veg Recipe in Hindi | Mixed Vegetable Recipes

आज हम एक बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक “मिक्स वेज रेसिपी (Mix Veg Recipe)” के बारे में बात करेंगे। यह रेसिपी विभिन्न प्रकार के स्वादों को आपके ताजे और पसंदीदा सब्जियों का मिलन है जो न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि सेहतमंद भी। हम आपको इस आलेख में एक लाजवाब मिक्स वेज रेसिपी की पेशेवर विवरण के साथ प्रस्तुत करेंगे।

परिचय: मिक्स वेज रेसिपी

मिक्स वेज रेसिपी एक ऐसी बेहद रोचक और स्वादिष्ट रेसिपी है जिसमें विभिन्न प्रकार की सब्जियों को एक साथ मिलाकर बनाया जाता है। यह रेसिपी खासतर सीजनल सब्जियों का उपयोग करके बनाई जाती है जिससे न सिर्फ स्वाद बल्कि पोषण भी मिलता है।

आवश्यक सामग्री – Ingredients for mix veg recipe

ताजगी से भरपूर विभिन्न सब्जियां (गाजर, फूलगोभी, मटर, शिमला मिर्च, आलू, बीन्स आदि)
प्याज़ – 2 मध्यम आकार के
टमाटर – 2 बड़े आकार के
हरी मिर्चें – 2-3 (स्वाद के अनुसार)
धनिया पत्तियां – ताजा
अदरक-लहसुन का पेस्ट – 1 छोटा चम्मच
हल्दी पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
गरम मसाला – 1/2 छोटा चम्मच
नमक – स्वाद के अनुसार
तेल – 2-3 बड़े चम्मच (पकाने के लिए)

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आपकी सुविधा के लिए, आप आवश्यकतानुसार सामग्री की मात्रा में बदलाव कर सकते हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए है कि आपकी मिक्स वेज रेसिपी सही और स्वादिष्ट बने।

मिक्स वेज की सब्जियां काटने का तरीका

  1. सबसे पहले, सभी सब्जियों को धोकर साफ करें।
  2. फिर, उन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें ताकि उसमे मसाले अच्छे से मिल सकें।

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मिक्स वेज बनाने की विधि

Step 1 – एक कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमें प्याज़ को सुनहरा होने तक भूनें।

Step 2 – फिर, उसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर भूनें जब तक खुशबू आने लगे।

Step 3 – अब, टमाटर डालें और उन्हें ढककर बीच-बीच में हलके आंच पर पकाएं जब तक वे नरम न हो जाएं।

Step 4 – तमाम मसालों को मिलाएं और सुनहरा भूनने तक पकाएं।

Step 5 – अब, कटी हुई सब्जियां डालें और उन्हें अच्छे से मिलाएं।

Step 6 – सब्जियों को अच्छे से पकाकर हरी मिर्चें और धनिया पत्तियां डालें।

Step 7 – धीमी आंच पर सब्जियां पकाएं जब तक वे आधी-आधी नहीं हो जाएं।


video credit: Gujju Ben na Nasta(youtube channel)

मिक्स वेज के स्वास्थ्य लाभ

यह रेसिपी विभिन्न प्रकार की सब्जियों का मिश्रण है, जो पोषण सहित सभी मापदंडों को पूरा करती है।

यह आपको अच्छी मात्रा में फाइबर, विटामिन और खनिज प्रदान करता है, जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं।

निष्कर्ष: मिक्स वेज रेसिपी

इस पोस्ट में हमने आपको एक लाजवाब मिक्स वेज रेसिपी के बारे में बताया है, जिसमें ताजगी और स्वाद का मिलन होता है। इसका आनंद उठाने के लिए जल्दी से ये स्वादिष्ट रेसिपी को बनाएं और हमे कमेंट करके बताये की रेसिपी किसी बनी है ।

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मिक्स वेज रेसिपी | Mix Veg Recipe in Hindi

FAQs (अक्सर पूछे जाने वाले सवाल):

1.क्या मैं सब्जियों को अपनी पसंदीदा सब्जियों से बदल सकती/सकता हूँ?
हां, आप इस रेसिपी में सब्जियों को अपनी पसंदीदा सब्जियों से बदल सकते हैं।

2. क्या मैं इसे रोज़ बना सकता हूँ?
जी हां, आप इसे रोज़ बना सकते हैं, क्योंकि यह पौष्टिक और स्वादिष्ट होता है।

3. क्या इसे बच्चे खा सकते हैं?
जी हां, इसमें स्वाद और पोषण का मिलान होता है, इसलिए बच्चे भी इसे खा सकते हैं।

4. क्या इसे पार्टी में परोसा जा सकता है?
बिल्कुल, मिक्स वेज एक आकर्षक और स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे पार्टी में परोसा जा सकता है।

5.क्या इसे वेजन लोग खा सकते हैं?
हां, यह पूरी तरह से शाकाहारी है और वेजन लोग इसे आसानी से खा सकते हैं।

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1 Comment

  • Devika Singh , 08/09/2023 @ 11:21 pm

    Sure will try

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